超级下饭的香菇炖鸡

今天中午做了香菇炖鸡，感觉比外面卖的还要美味，好好吃，很下饭。

By 轻舞飞扬2017

用料

  • 鸡腿 1个
  • 干香菇 一把
  • 姜 1适量
  • 葱 适量
  • 料酒 2汤匙
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 香叶 2片
  • 八角 1个

做法步骤

1、准备材料。

2、鸡腿处理干净，斩成小块儿。加入适量酱油腌制一小时，我用的是干香菇要提前泡发，

3、起锅，锅内放入适量食用油，放入葱花，姜片，八角，香叶煸出香味。

4、然后倒入鸡块儿翻炒一会儿，

5、炒至颜色变深。

6、然后将鸡块儿倒入铁釜饭煲，加入适量料酒，加入切片的香菇，少许水，设置蒸煮15分钟，也可以用炒锅继续煮，时间和火候上自己掌握好。

7、工作完成后，整个厨房都弥漫着香气，口感和味道也好极了。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。