导读：年节文化食俗又称节庆食俗，专指年节期间具有传统文化色彩的节庆食品和饮宴风尚。它渊源于农事活动的调适、祭祀典礼的传承、宗教活动的熏染、神话传说的积淀、英雄人物的纪念和社交游乐的需要，并且具有历史性、准时性、全民性、多样性和传说性等特征。本文将给大家介绍中国一年中的春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、冬至节、除夕八大节日的传统文化食俗，看看跟您家乡的传统节日食俗有何差别。
春节
俗称“过年”
56个民族中，53个民族过年
藏族、白族、傣族传统不过年，逐步也被渲染
腊尽春来，农事休整
过年前后延续20多天
六大显著特点：历史最久、参与人最广、活动最丰富、庆祝最隆重、场景最壮观、食品最精致
汉族过年
掸扬尘、备年货、杀年猪、贴春联、放鞭炮、看冰灯、逛花市、闹社火（舞狮、玩龙灯）、走亲戚、上祖坟......
杀年猪
在节食上
主要有年糕、饺子、全鱼、肉圆、面条煮饺子......
“年年高”——年糕
&34;万万顺&34;——饺子
&34;年年有余&34;——全鱼
&34;红红火火&34;——烧肉圆子
&34;金丝穿元宝&34;——面条煮饺子
少数民族过年
又是一番景象
蒙古族是围坐火塘吃&34;扁食&34;（水饺），酒肉剩得越多越好，象征来年富裕
彝族是吃&34;坨坨肉&34;，喝&34;转转酒&34;，互相赠送，以示慷慨大方
普米族是三声号炮为令，家家在火塘边用肉、粑、酒祭祖
壮族是包制一尺多长、五六斤重的大粽粑，显示富有
侗族是各村芦笙队大会串，演奏到哪里就在哪里摆宴
高山族是全家围炉吃&34;长年菜&34;，敬祝老人福寿康宁
蒙古族过年
彝族过年，吃&34;坨坨肉&34;，喝&34;转转酒&34;
普米族过年，在火塘边用肉、粑、酒祭祖
壮族过年制作的大粽粑
侗族过年的芦笙队大会串
侗族过年吃的“长年菜”
元宵节
俗称上元节或灯节
起源说法多样
以汉明帝刘庄从印度求来佛经，诏令上元夜&34;燃灯供佛&34;，百姓家家挂灯，演化为节为常见
在正月十五之夜
节俗主要是观灯赏月、猜谜杂兴和合家欢宴
前后延展3～10天
元宵节节食主要是元宵
它古名汤团、汤丸或圆子
因犯&34;袁消&34;的忌讳
1913年被袁世凯更名为&34;汤圆&34;
元宵有吊浆汤圆和摇元宵两种
以宁波汤团、上海鲜肉汤团、潮州四式汤团、成都赖汤圆为最佳
中国大部分区域元宵节以吃元宵为主
也有一些特殊食俗
东北的元宵节爱吃冰果、冰点和冻鱼肉
广东的元宵节妇女喜欢&34;偷青&34;（偷摘他人园中的生菜），拌以糕饼煮食，以之&34;去百病&34;、&34;求吉庆&34;
宁波汤团
上海鲜肉汤团
成都赖汤圆
东北冻果
广东生菜（生财）煮糕
清明节
现在也称为“寒食节”
清明是二十四节之一
因&34;万物生长此时，皆清洁而明净&34;得名
多在公历4月5日前后，
据说是为纪念春秋时期被晋文公无意烧死的晋国名臣介子推
清明节有&34;禁火&34;、&34;冷食&34;并祭扫祖宗和先烈陵墓之俗
节庆主旋律是寒食与扫墓
活动主要有农夫备耕、文人踏青、仕女郊游、儿童戴柳（以柳条作帽）
斗鸡、拔河、打马球、荡秋千、放风筝......
亲近风和日丽的大自然
在食俗方面
清明节习用面团制成&34;枣锢飞燕（飞燕状的枣泥铭饼）&34;插在门相上，
互赠&34;画卵&34;（雕刻上色的剥壳鸡蛋）
举行野宴，品尝青精饭（乌饭树叶汁染糯米煮成，其色乌青）、桃花粥、子推饼、醋酪（甜米酒和奶函）、馓子等
枣锢飞燕
清明画鸡蛋
青精饭
子推饼（枣糕）
端午节
又称龙子节、诗人节、龙船节或解粽节
时在农历五月初五
它的传说最多，有20余种
为了纪念
爱国诗人屈原
替父雪耻的吴国大臣伍子胥
安贫守节的介子推
卧薪尝胆的越王勾践
投江祭父的曹娥
......
实际上，古人认为五月是个&34;恶月&34;
因此主张&34;避恶去毒&34;，并因此产生许多习俗
小儿涂雄黄、佩香袋、挂药包、系五彩丝带
出游避灾、露天饮宴
赛龙舟、吃咸蛋、吃粽子、赶花山......
端午节
端午节习俗
中秋节
又叫团圆节
中秋正式成节起源于北宋
时在八月十五夜，因其正值三秋之半，故名中秋
其传闻有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、唐明皇游月宫、杨贵妃变女神、刘伯温用月饼作为起事信号推翻元朝......
活动繁多
烧斗香、点塔灯、舞火龙、卖兔儿爷、拜月、赏月、斋月......
节食有月饼、桂花糕、鸭肉、新藕、香芋、柚子、花生、螃蟹、西瓜......
近年来
月饼是中秋节的标配食品
中秋节吃月饼可以加深团圆的气氛
中秋晚上，都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物，放在院中的桌子上供月
为了吉利，人们在供月后都要吃点月饼，庆祝团圆
朝鲜族会请老人登上高高的&34;望月架&34;，敲长鼓，吹洞箫，跳&34;农家乐&34;舞
侗族青年习惯在此日&34;赶坪&34;（赶集），演奏芦笙，男女对歌，谈情说爱
傣族则是鸣放火枪，围坐饮酒，品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋，谈笑望月，企盼生活美好。
嫦娥奔月
中秋月饼
桂花糕
重阳节
又称登高节或菊花会
重阳之俗始于战国时代，正式定节是在中唐
时在九月初九，因为九为阳数，两九相重，故为&34;重阳&34;，又称&34;重九&34;
起源有四种说法
秋游登高
避灾躲祸
中原先民拜天之礼
道教徒入山求仙
此时秋高气爽，山青云淡，古人喜欢结伴郊游，畅述情怀
习俗有骑射逐猎、祭奠先祖、登高远眺、赏菊赋诗，以及插茱萸、饮菊花酒、吃螃蟹、品尝重阳花糕与九黄饼
重阳节本源应是上古的山石崇拜和天象崇拜
现在被赋予避邪、长寿的主题
在部分地区被转化为敬老节后，仍带有神佛色彩
中国历史上，歌咏重阳的诗文甚多
王维的&34;独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人&34;最负盛名
重阳节插茱萸
重阳节食菊花
重阳节变为“敬老节”
重阳花糕
九黄饼
冬至节
又称亚岁（第二个年）
冬至之俗，始见于周，汉代列为令节
时在农历十一月
民间有&34;冬至大如年&34;之说
所谓&34;冬至&34;，是指冬季到了极点
古人认为此日阳气始生，故视作二十四节气的起点
活动主要有祭祖先、祭煤窑神、赶庙会、喝米酒、吃长线面、吃冬至肉、吃冬至团、吃焜钝、穿新衣......
各地食风不尽相同
南方过节先扫墓，后饮宴
名目有&34;献冬至盘&34;（此盘备全荤素料物，可制成一桌酒席），&34;供冬至团&34;（堂素馅的米制品），&34;分冬至肉&34;
北方则是&34;银钝拜冬&34;或&34;羊肉熬头（用羊肉汤补脑之意）&34;
继承古代&34;冬至银钝夏至面&34;的遗风
冬至节赶庙会
冬至节吃长线面
冬至节吃冬至肉
冬至节吃冬至团
除夕节
又叫大年夜
是56个民族共有的传统文化节日，流行于全国各地
&34;除&34;是旧岁将尽，至此而除之意
&34;夕&34;是夜晚，泛指腊月最后一天
到了子夜，辞旧迎新，便是春节降临
所以古人有&34;一夜连双岁、五更分二年&34;的说法
除夕守岁，源远流长，从周朝至今，一脉相存
节俗有贴春联、挂神像、请祖灵、烧松盆、给压岁钱
最主要的是喝分岁酒，吃团年饭
团年饭有宿岁饭、年根饭、合家欢、万年粮等叫法，款式不一
北方必有&34;更年饺子万万顺&34;
南方必有&34;百事顺遂年年高&34;（年糕）
还有全鱼、肉圆、嫩鸡、肥鸭、金银米饭之类，洋洋洒洒10多个盘碗、象征着&34;和和美美&34;、&34;年年有余&34;
“五里不同风，十里不同俗”，民俗如此，食俗也如此。但中国的传统节日大致相同，地方食俗会有不同，不知道您所在的地方，关于传统节日有什么样的文化和食俗呢？欢迎大家在评论区说出自己所在地的年节食俗，便于大家对中国传统节日的食俗了解更多。
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